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    “然后给我准备葱姜蒜炸锅，我要先将鱼炒一遍。”乔苏有条不紊地将事情交代给汪白玉，然后就开始清理鲶鱼，掐头去尾，把鱼肉切成小段再用黄酒等配料腌制去掉腥味，然后放到锅里清炒一下。

    鱼肉被乔苏切得很有讲究，不是说随便切切，而是把鲶鱼的肉都切成外翻的小花一样。

    乔苏很快选择好调味料，用小碗混合到一起，让人无法看到具体都用了什么，然后直接倒入汪白玉熬制的西红柿汤里面。

    其实这个菜很简单，就是番茄鲶鱼火锅。

    为了好看，乔苏在出锅的时候还在上面放了一些香菜末和葱花末，红的绿的搭配起来，让人一看就觉得非常有食欲。

    尝过了乔苏的是翡翠黄金千层塔之后，她的身后就站了很多的百姓，因为荆大人早就宣布过，你想尝哪个师傅的手艺，就要站到那个师傅的后面。

    不过这个师傅所做的食物排到某个位置的时候没有了，那人自然也可以选择去吃别的厨子做的食物。

    乔说做完西红柿鲶鱼锅之后，就坐在一边休息。她在思考着下一道菜会是什么？

    想着想着她就开始动手准备配料了。

    汪白玉惊讶地看着乔苏，“师父啊，你不会猜到第三道菜是什么了吧？”

    乔苏笑着说：“你动动脑子好不好？置办酒席的的话也不外乎就是那些冷盘、热盘、水果、甜品什么的。我们这会儿做了鱼又做了点心，那么剩下的也就是在冷盘和水果以及青菜之间来选择了。这次给的面粉并不多，也就是说做白案的可能性很少，所以我猜应该是处理青菜。你别看青菜不起眼，其实它对火候的要求特别高。若是火侯不够，青菜就会涩口，若是火候过了，它的颜色又会变得难看。”

    “师父你真是厉害！”汪白玉的一对星星眼崇拜地看着乔苏，“我什么时候能够像师父这样厉害呢？”

    乔苏笑着说道：“其实你已经很厉害了呀！很多菜色我教一遍你就会做得像模像样了。虽然偶尔有些欠缺，但是你也很快就能够改进，我很看好你，你要努力哟！”

    汪白玉笑嘻嘻的对着乔苏说道：“我这次回顺州可是每天下厨练习厨艺呢！把我爹我娘还有我表哥都给吃胖了不少！甚至厨娘都佩服得要跟我学厨艺，不过我拒绝了。”

    乔苏低头看着处理着调味料，“为什么要拒绝？”
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